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写真は前に行ったものの蔵出し。某イベント会場。ここはなぜか客は入れなくなってるけど、理由は屋台ブースの裏側で、こりらで一括して店の人が肉を焼いたりしているから。こういうバックヤード側で一括して作るシステムは、屋台が行列になることもなく、提供が早くて合理的だと思う。海外の雑な感じはいいよね。近くでアルコールが売ってないから辟易したが。